⑲食事摂取☞栄養不良、栄養問題の悪化する危険性を把握…食事回数、水分摂取量など確認し、健康状態に及ぼす影響を把握する
【項目】
1️⃣カロリー摂取量と栄養素
2️⃣食事回数
3️⃣水分量
4️⃣環境
5️⃣体重変化
🔑アセスメント🔑
⭐️食べる⭐️
•動機付け
•食材調達能力
•食事用意能力
•食事摂取能力
•栄養素、カロリーは適切か
⭐️栄養の問題⭐️
⚫︎カロリー摂取不足
⚫︎タンパク質摂取不足
⚫︎栄養素摂取不足
⚫︎カロリー過剰摂取
🔴原因、要因確認
◎基礎疾患による食欲低下
◎認知症による用意や食事摂取プロセスまでの能力低下
◎精神的食欲減退
◎痛みの有無
◎末期状態
◎経済状況
◎活動量低下
◎服薬量
チェックポイント🧐
食欲低下している原因について把握する。摂取動作の不自由さ、口腔嚥下問題、咀嚼機能低下、精神的問題などの原因によって工夫や対処、提案や医療機関への連携等の介入につなげる
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